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Boucherie · Charcuterie · Traiteur

Le goût du vrai,
à Joigny

Des viandes 100% françaises, sélectionnées avec rigueur et préparées dans les règles du métier. Une boucherie de proximité, au juste prix.

Le colis du mois · 54 € Voir les promos du mois
L'offre phare du mois

Le Colis du mois

En août, profitez du colis spécial BBQ : 4 kg de viande à griller à 44 €, soit 11 € le kilo, pour vos barbecues en famille ou entre amis.

Le panier du mois

Colis spécial BBQ

Le colis spécial BBQ d'août : trois viandes à griller et un accompagnement déjà prévu. 4 kg pour un barbecue convivial, sans se compliquer. À commander 48h à l'avance.

  • Chorizo à griller, 1 kg
  • Poitrine de porc tranchée nature, 1 kg
  • Côtes de porc sans os marinées, 1 kg
  • Taboulé, 1 kg
Colis spécial BBQ
4 kg de viande
44,00 €soit 11 €/kg
Réserver mon colis

Et tout au long du mois, le calendrier des offres

Chaque jour, de nouvelles offres fraîches en boutique. Voici quelques exemples du mois d'août, retrouvez le calendrier complet, jour par jour.

Rôti de porc cuit

Déjà préparé par votre boucher, à déguster chaud ou froid.

16,90 €/kg
Spéciale plancha

Émincé de porc, chorizo et poivron, prêt à saisir à la plancha.

8,90 €/kg
Grillade de bœuf marinée

Marinade barbecue et oignons grillés, prête à cuire.

19,90 €/kg

Bienvenue à la Boucherie Le Bœuf Tricolore de Joigny. Ici, chaque viande a une origine claire, chaque morceau un conseil, et chaque client un accueil.

Boucherie, charcuterie maison, service traiteur et épicerie fine : tout ce qu'il faut pour bien manger au quotidien comme pour les grandes occasions, avec la qualité et le prix juste pour seule règle.

Nouveau · Assistant cuisine IA

Que cuisiner ce soir ?

Dites-nous ce qu'il vous reste dans le frigo et le placard, « un poireau, deux carottes… », et notre assistant vous propose 3 recettes complètes, avec la bonne viande à prendre chez votre boucher de Joigny.

🥩 La bonne viande⏱ En 30 secondes👨‍🍳 3 idées sur-mesure
Ouvrir « Mon frigo, mon placard »
Savoir-faire Le Bœuf Tricolore
Nos engagements

Quatre piliers,
une même exigence

De la sélection des viandes à l'accueil en boutique, notre travail repose sur des engagements clairs et assumés.

La proximité

Une boucherie de quartier, indépendante et accessible, fondée sur la relation humaine.

LocaleConseilConfiance

La qualité

Des races à viande françaises et une préparation artisanale, pour le goût et la tendreté.

ArtisanalSélectionRégularité

La traçabilité

Des animaux nés, élevés et préparés en France, avec une origine affichée et compréhensible.

Origine FranceTransparence

Le prix juste

Des tarifs lisibles et stables toute l'année, sans compromis sur la qualité.

AccessibleStableSans surprise
Nos univers

Tout pour bien
manger, ici

De la pièce de bœuf au plateau traiteur, retrouvez en un seul lieu tout le savoir-faire de la maison.

Les viandes

Bœuf, porc, veau, volaille, lapin et gibier de saison, sélectionnés français et préparés sur place, avec le conseil qui va avec.

La charcuterie & le traiteur

Charcuterie maison, plateaux, plats préparés et menus d'événements à composer sur commande.

L'épicerie fine

Condiments, conserves et belles bouteilles, choisis pour accompagner et sublimer nos viandes.

À Joigny (89300)

Votre boucherie
en plein Joigny

Cité médiévale dressée sur les bords de l'Yonne et adossée au vignoble de la Côte Saint-Jacques, Joigny est la porte du Jovinien. Implantée à Joignyla Boucherie Le Bœuf Tricolore est une adresse de confiance pour une clientèle locale fidèle, attachée à la qualité, à la régularité et au conseil.

Bien au-delà de Joigny, nos clients viennent de Migennes, Champlay, Brion, Villevallier et Saint-Julien-du-Sault et de partout dans le Jovinien, au nord de l'Yonne pour retrouver des viandes 100% françaises et le conseil d'un véritable artisan boucher.

Boucherie Le Bœuf Tricolore Découpe sur place, chaque jour

La qualité ne doit pas être un luxe. C'est un engagement concret au quotidien, pour vous comme pour ceux qui élèvent.

Venez nous voir

À très vite
à Joigny

Un conseil, une commande, un plateau pour recevoir ? Poussez la porte de la boucherie ou appelez-nous : nous serons heureux de vous accueillir.

Retrouvez nos promotions et nos recettes pour préparer vos prochains repas.

Le Bœuf Tricolore, boucherie de qualité

Questions fréquentes

Vendez-vous uniquement de la viande française ?+
Oui, 100 % de nos viandes sont françaises. Chaque morceau est tracé de la ferme à l'étal : nous connaissons l'éleveur, la race et le lieu d'abattage. Pas de viande importée, jamais.
Puis-je passer commande à l'avance ?+
Absolument. Appelez-nous ou passez en boutique : nous préparons votre commande (plateau pour recevoir, rôti, devis traiteur…) selon vos besoins. Idéal pour les fêtes et les grandes tablées.
Quels sont vos horaires à Joigny ?+
Retrouvez nos horaires complets sur la page Contact. Nous sommes ouverts le week-end et les jours fériés pour que vous ne manquiez jamais de bonne viande.
Faites-vous de la charcuterie maison ?+
Oui, nos saucissons, pâtés, terrines et jambons sont fabriqués sur place par notre équipe. Pas d'industriel, pas d'additifs superflus : du travail artisanal avec des matières premières que nous choisissons.
Livrez-vous à domicile ?+
Nous ne proposons pas de livraison à domicile : nous sommes une boucherie de proximité, le contact direct avec nos clients fait partie de notre métier. Venez nous voir à Joigny !